Interactions entre les ultrasons et les ...

Document type :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès avec actes
Title :
Interactions entre les ultrasons et les matrices fromagères
Author(s) :
Nassar, Georges [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Nongaillard, Bertrand [Auteur]
Achilleos, C. [Auteur]
Tessier, L. [Auteur]
Noel, Y. [Auteur]
Conference title :
7ème Colloque PROSETIA, Procédés de Séparation et de Transformation dans les Industries Agroalimentaires
City :
Compiègne
Country :
France
Start date of the conference :
2002
Publication date :
2002
Language :
Français
Peer reviewed article :
Oui
Audience :
Non spécifiée
Popular science :
Non
Collections :
Source :
Harvested from HAL