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Référence seule (1)
AuthorBrauge, Thomas (1)Dubois, Thomas (1)Faille, Christine (1)
Inglebert, G (1)
Midelet-Bourdin, Graziella (1)... View MoreType
Article dans une revue scientifique (1)
Publication date2018 (1)Language (ISO)Anglais (1)Journal
International Journal of Food Microbiology (1)