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Comparative study of the complex forming ability and enantioselectivity of cyclodextrin polymers by CE and 1H NMR
Carbohydrate polymers, 2013, 92, 2282-2292Article dans une revue scientifique -
Simulated GI digestion of dietary protein: Release of new bioactive peptides involved in gut hormone secretion
Food research international (Ottawa, Ont.), 2016, 89, 382-390Article dans une revue scientifique -
Etude des interactions intermoléculaires entre des agents complexants de type cyclodextrine et 4 principes actifs : application à l'étude de la contamination par des cytotoxiques
XII ième journées cyclodextrines, Dunkerque, 12-2010Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Food-Derived hemorphins cross intestinal and Blood-Brain Barriers In Vitro
Frontiers in Endocrinology, 2018, 9Article dans une revue scientifique -
Plant therapy in the peruvian amazon (loreto) in case of infectious diseases and its antimicrobial evaluation
Journal of Ethnopharmacology, Elsevier, 18-11-2019, 249, 112411Article dans une revue scientifiquetexte intégral -
Determination of the glass transition temperature of cyclodextrin polymers
Carbohydrate polymers, 2016, 148, 172-180Article dans une revue scientifique -
Food peptidomics of in vitro gastrointestinal digestions of partially purified bovine hemoglobin: low-resolution versus high-resolution LC-MS/MS analyses
Electrophoresis, 2016, 37, 1814-1822Article dans une revue scientifique -
Poly-cyclodextrin functionalized porous bioceramics for local chemotherapy and anticancer bone reconstruction
Journal of Biomedical Materials Research Part B. Applied Biomaterials, 2014, 102 (6), 1130-1139Article dans une revue scientifique -
Protein digestion and energy homeostasis: How generated peptides may impact intestinal hormones?
Food Research International, 2016, 88, 310-318Article dans une revue scientifique -
Harnessing slaughterhouse by-products: from wastes to high-added value natural food preservative
Food chemistry, 30-08-2019, 304, 125448Article dans une revue scientifique