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Apprendre à manger : l’éducation alimentaire ...
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Document type :
Article dans une revue scientifique
DOI :
10.4000/questionsdecommunication.9710
Title :
Apprendre à manger : l’éducation alimentaire à l’école entre politiques publiques, médiations marchandes et mobilisations citoyennes
Author(s) :
Berthoud, Marie [Auteur]
Groupe d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et COmmunication - ULR 4073 [GERIICO ]
De iulio, Simona [Auteur]
Groupe d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et COmmunication - ULR 4073 [GERIICO ]
Journal title :
Questions de communication
Pages :
105 - 128
Publisher :
Presses Universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine
Publication date :
2015-09-01
ISSN :
1633-5961
HAL domain(s) :
Sciences de l'Homme et Société
Sciences de l'Homme et Société/Sciences de l'information et de la communication
Language :
Anglais
Peer reviewed article :
Oui
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Collections :
  • Groupement d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et Communication (GERiiCO) - ULR 4073
Source :
Harvested from HAL
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  • https://journals.openedition.org/questionsdecommunication/pdf/9710
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