Title :

Publicité et savoirs scientifiques en nutrition : l’imaginaire des vitamines, entre vitalité et « capital santé » (1950-2005)

Author(s) :

De Iulio, Simona [Auteur]
Groupe d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et COmmunication - ULR 4073 [GERIICO ]
Depezay, Laurence [Auteur]
Groupe d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et COmmunication - ULR 4073 [GERIICO ]

Scientific editor(s) :

Clémentine Hugol-Gential
Estera Badau
David Michon
Anne Parizot

Book title :

Qu'est-ce que l'on mange ? Les savoirs alimentaires à l'aune des Sciences de l'Information et de la Communication

Publisher :

Editions Universitaires de Dijon

Publication place :

Dijon

Publication date :

2021

ISBN :

978-2-36441-411-2

HAL domain(s) :

Sciences de l'Homme et Société/Sciences de l'information et de la communication

Language :

Français

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Collections :

• Groupement d'Études et de Recherche Interdisciplinaire en Information et Communication (GERiiCO) - ULR 4073

Source :

Harvested from HAL