Il y a un risque de recontamination par ...

Document type :
Article dans une revue scientifique
Permalink :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/113843
Title :
Il y a un risque de recontamination par les éclaboussures
Author(s) :
Faille, Christine [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Journal title :
Process Alimentaire
Publication date :
2020-05
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Language :
Français
Peer reviewed article :
Non
Audience :
Nationale
Popular science :
Oui
Administrative institution(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2024-04-24T13:39:09Z