Cheese starter Propionibacterium freudenreichii ...
Document type :
Autre communication scientifique
Title :
Cheese starter Propionibacterium freudenreichii modulates inflammation: role of surface components?
Publication date :
2013
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Alimentation et Nutrition
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Language :
Anglais
Source :