Titre :

Fecal excretion of Maillard reaction products and the gut microbiota composition of rats fed with bread crust or bread crumb

Auteur(s) :

Helou, Cynthia [Auteur]
Anton P., M [Auteur]
Niquet-Leridon, Celine [Auteur]
Spatz, Madeleine [Auteur]
Tessier, Frederic [Auteur]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Gadonna-Widehem, Pascale [Auteur]

Titre de la revue :

Food & function

Nom court de la revue :

Food Funct.

Numéro :

8

Pagination :

2722-2730

Date de publication :

2017-08-01

ISSN :

2042-6496

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Inserm
Université de Lille
CHU Lille

Collections :

• Institut de Recherche Translationnelle sur l'Inflammation (INFINITE) - U1286

Équipe(s) de recherche :

Glycation from inflammation to aging

Date de dépôt :

2019-03-01T14:17:24Z