Titre :

Les ultrasons : une nouvelle réponse pour le contrôle des procédés alimentaires

Auteur(s) :

Noel, Y. [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Nongaillard, Bertrand [Auteur]
Nassar, Georges [Auteur]
Tessier, L. [Auteur]
Camus, Liévin [Auteur]

Date de début de la manifestation scientifique :

2001

Titre de l’ouvrage :

Actes du 6ème Colloque Procédés de Séparation et de Transformation dans les Industries Agroalimentaires, PROSETIA 2001

Éditeur :

INRA, France

Date de publication :

2001

Langue :

Français

Comité de lecture :

Oui

Audience :

Non spécifiée

Vulgarisation :

Non

Collections :

• Institut d'Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie (IEMN) - UMR 8520

Source :

Harvested from HAL