Didier Nourisson, « Projecting savoir-faire ...
Document type :
Traduction
Title :
Didier Nourisson, « Projecting savoir-faire in the French Classroom: Nutrition filmstrips 1930-70 », translated by Samuel Trainor, Food Information, Communication and Education: Eating Knowledge, sous la direction de Simona De Iulio et Susan Kovacs. Londres: Bloomsbury, (ISBN : 9781350162501). 45-58
Publication date :
2022
HAL domain(s) :
Sciences de l'Homme et Société/Histoire
Sciences de l'Homme et Société/Education
Sciences de l'Homme et Société/Education
Language :
Anglais
Source :