Whey protein fouling prediction in heat exchanger

Type de document :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès sans actes
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/97347
Titre :
Whey protein fouling prediction in heat exchanger
Auteur(s) :
Alhuthali, Sakhr [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Delaplace, Guillaume [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
MACCHIETTO, Sandro [Auteur]
Bouvier, Laurent [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la manifestation scientifique :
Fouling and Cleaning in Food Processing 2022
Ville :
Lille
Pays :
France
Date de début de la manifestation scientifique :
2022-03-28
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2024-01-05T10:32:31Z
2024-01-12T08:27:32Z
Historique des modifications
Numéro de versionLienDate de modification
220.500.12210/97347*2024-01-12T08:26:29Z
120.500.12210/97347.12024-01-05T10:32:31Z

*Version sélectionnée