Les AGE exogènes et autres produits de Maillard

Type de document :
Article dans une revue scientifique: Article original
DOI :
10.1016/S1957-2557(19)30180-4
Titre :
Les AGE exogènes et autres produits de Maillard
Auteur(s) :
Tessier, F.J. [Auteur]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]
Titre de la revue :
Médecine des maladies métaboliques
Pagination :
582-587
Éditeur :
Elsevier
Date de publication :
2019-11
ISSN :
1957-2557
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]
Langue :
Anglais
Comité de lecture :
Oui
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Collections :
Source :
Harvested from HAL