The use of biosourced antimicrobials for ...

Type de document :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès sans actes
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/101218
Titre :
The use of biosourced antimicrobials for the disinfection of food contact surfaces
Auteur(s) :
Yammine, Jina [Auteur]
Gharsallaoui, Adem [Auteur]
karam, L [Auteur]
Ismail, Ali [Auteur]
Chihib, Nour-Eddine [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la manifestation scientifique :
Fouling and Cleaning in Food Processing
Ville :
Lille
Pays :
France
Date de début de la manifestation scientifique :
2022-03-28
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2024-01-12T10:21:51Z