Composition of B-lactoglobulin/lactoferrin ...

Type de document :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès sans actes
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/101303
Titre :
Composition of B-lactoglobulin/lactoferrin heteroprotein coacervates
Auteur(s) :
Peres De Sa Peixoto Jr, Paulo [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la manifestation scientifique :
Matériaux 2022
Ville :
Lille
Pays :
France
Date de début de la manifestation scientifique :
2022-10-24
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2024-01-12T13:20:43Z
2024-02-13T14:24:07Z
Historique des modifications
Numéro de versionLienDate de modification
220.500.12210/101303*2024-02-13T14:23:46Z
120.500.12210/101303.12024-01-12T13:20:43Z

*Version sélectionnée