Titre :

Antimicrobial films based on polyvinyl alcohol and hydroxypropyl-b-cyclodextrin for the prolonged release of sodium benzoate for potential food packaging application

Auteur(s) :

Degoutin, Stephanie [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Birck, Cécile [Auteur]
Gaucher, Valerie [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Bacquet, maryse [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]

Titre de la manifestation scientifique :

2nd International Food & Beverage Packaging

Ville :

Rome

Pays :

Italie

Date de début de la manifestation scientifique :

2016-06

Discipline(s) HAL :

Sciences de l'ingénieur [physics]/Matériaux
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Chimie/Matériaux
Chimie/Polymères

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Université de Lille
ENSCL
INRA
CNRS

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Ingénierie des Systèmes Polymères

Date de dépôt :

2019-05-17T10:07:25Z