Rheology: Interests when elaborating ...
Document type :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Séminaire invité
Permalink :
Title :
Rheology: Interests when elaborating foodstuff, basis and care ; Dimensional analysis: Principe and illustrations of interest of dimensional analysis for modeling food processes in tank
Author(s) :
Conference title :
Presentation of Unit research UMET and activities of PIHM team
City :
Paris
Country :
France
Start date of the conference :
2019-03-27
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2024-01-17T09:50:02Z