Titre :

Détermination de l’impact d’un traitement de surface anti-encrassant sur l’impact environnemental d’un procédé de pasteurisation laitière par Analyse du Cycle de Vie

Auteur(s) :

Zouaghi, Sawsen [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Fremiot, J. [Auteur]
Duquesne, Sophie [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Andre, Christophe [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Delaplace, Guillaume [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Jimenez, Maude [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Titre de la manifestation scientifique :

SFGP 2019

Ville :

Nantes

Pays :

France

Date de début de la manifestation scientifique :

2019-10-15

Discipline(s) HAL :

Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire

Langue :

Anglais

Audience :

Nationale

Vulgarisation :

Non

Références liée(s) :

http://www.sfgp2019-nantes.fr/

Établissement(s) :

Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Date de dépôt :

2024-01-19T14:00:43Z
2024-01-23T15:05:43Z