Title :

Characterization of a bovine serum albumin model system for in vitro fortification of N ε -carboxymethyl-lysine

Author(s) :

Nogueira Silva Lima, Matheus [Auteur]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]
Howsam, Michael [Auteur]
Centre Universitaire de Mesures et d'Analyses [Université de Lille] [CUMA]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]
Delayre-Orthez, Carine [Auteur]
Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois] [UTA]
Transformations et Agro-ressources [UT&A]
Jacolot, Philippe [Auteur]
Unité Transformations et Agroressources [Université d'Artois] [UTA]
Jaisson, Stéphane [Auteur]
Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire - UMR CNRS 7369 [MEDyC]
Criquet, Justine [Auteur]
Laboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Intéractions la Réactivité et l'Environnement - UMR 8516 [LASIRE]
Billamboz, Muriel [Auteur]
Yncréa Hauts-de-France
Ghinet, Alina [Auteur]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]
JUNIA [JUNIA]
Fradin, Chantal [Auteur]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Boulanger, Eric [Auteur]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Bray, Fabrice [Auteur]
Miniaturisation pour la Synthèse, l’Analyse et la Protéomique - UAR 3290 [MSAP]
Flament, Stéphanie [Auteur]
Miniaturisation pour la Synthèse, l’Analyse et la Protéomique - UAR 3290 [MSAP]
Rolando, Christian [Auteur]
Laboratoire de Chimie Organique et Macromoleculaire [UMR CNRS 8009]
Gillery, Philippe [Auteur]
Université de Reims Champagne-Ardenne [URCA]
Niquet-Léridon, Céline [Auteur]
Transformations et Agro-ressources [UT&A]
Tessier, Frederic J. [Auteur]
Institute for Translational Research in Inflammation - U 1286 [INFINITE]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]

Conference title :

Young AGErs symposium

City :

Maasticht

Country :

Pays-Bas

Start date of the conference :

2023-10-10

HAL domain(s) :

Sciences du Vivant [q-bio]

Language :

Anglais

Peer reviewed article :

Oui

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

ANR Project :

Effets d'une exposition précoce et chronique aux AGE alimentaires sur l'inflammation chronique à bas bruit et les troubles liés à l'âge

Collections :

• Miniaturisation pour la Synthèse, l'Analyse et la Protéomique (MSAP) - USR 3290

Source :

Harvested from HAL