Biomimetic approaches to mitigate dairy fouling

Document type :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Séminaire invité
Permalink :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/107272
Title :
Biomimetic approaches to mitigate dairy fouling
Author(s) :
Jimenez, Maude [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Conference title :
Séminaire invité par Soochow University
City :
Soochow
Country :
Chine
Start date of the conference :
2023-06
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2024-02-13T10:26:46Z