Titre :

Physical and chemical stability of amorphous lactulose obtained from different routes: the role of water

Auteur(s) :

Affouard, Frédéric [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
willart, Jean-François [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Ngono Mebenga, Frédéric [Auteur]
Cuello, Gabriel J. [Auteur]
Jimenez-Ruiz, Monica [Auteur]

Titre de la manifestation scientifique :

Journée Solvatation

Ville :

Villeneuve d'Ascq

Pays :

France

Date de début de la manifestation scientifique :

2017-05

Discipline(s) HAL :

Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Systèmes désordonnés et réseaux de neurones [cond-mat.dis-nn]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Université de Lille
ENSCL
INRA
CNRS

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Matériaux Moléculaires et Thérapeutiques

Date de dépôt :

2019-05-17T12:20:40Z
2019-07-17T10:24:59Z
2019-10-17T08:34:45Z