Titre :

Biomimetic approaches targeting dairy fouling mitigation of stainless steel

Auteur(s) :

Jimenez, Maude [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Zouaghi, Sawsen [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Barry, M [Auteur]
Bellayer, Séverine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Moradi, S [Auteur]
Hatzikiriakos, S G [Auteur]
Dargent, Thomas [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Thomy, Vincent [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Coffinier, Yannick [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Andre, Christophe [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Grunlan, M A [Auteur]
Delaplace, Guillaume [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]

Titre de la manifestation scientifique :

Smart Materials and Surfaces

Ville :

Venise

Pays :

Italie

Date de début de la manifestation scientifique :

2018-10

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Sciences de l'ingénieur [physics]/Matériaux
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Chimie/Matériaux
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Chimie/Polymères

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Université de Lille
ENSCL
INRA
CNRS

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Ingénierie des Systèmes Polymères
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Date de dépôt :

2019-05-17T12:21:49Z
2019-07-05T11:55:01Z
2021-06-02T06:39:23Z
2022-12-02T10:32:46Z