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Dimensional Analysis a Tool Still Up To ...
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Document type :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Conférence invitée
Permalink :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/11080
Title :
Dimensional Analysis a Tool Still Up To Date for investigating food processes in complex Mixing Operations in Complex Equipments
Author(s) :
Delaplace, Guillaume [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Jeantet, R [Auteur]
Conference title :
Symposium 2nd Frontiers in Chemical Engineering Suzhou International Symposium
City :
Suzhou
Country :
Chine
Start date of the conference :
2015-11
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Collections :
  • Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2019-05-17T12:22:00Z
Université de Lille

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