Title :

Nanofibrous active food packaging based on sodium alginate and cyclodextrins

Author(s) :

Jamal, Fatima Zahra [Auteur]
Gaucher, Valerie [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Kfoury, Miriana [Auteur]
Landy, David [Auteur]
Fourmentin, Sophie [Auteur]
Benbettaieb, Nasreddine [Auteur]
Debeaufort, Frédéric [Auteur]
Moundanga, Sylvie [Auteur]
Beney, Laurent [Auteur]
Dubois, Thomas [Auteur]
Faille, Christine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Degoutin, Stephanie [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Conference title :

21st International Conference on Cyclodextrins

City :

Dunkerque

Country :

France

Start date of the conference :

2024-06-10

HAL domain(s) :

Chimie/Matériaux
Chimie/Polymères

Language :

Anglais

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Administrative institution(s) :

Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Research team(s) :

Ingénierie des Systèmes Polymères

Submission date :

2024-03-14T14:48:07Z
2024-03-15T08:01:36Z