Food processing lines. Role in the food ...
Document type :
Communication dans un congrès avec actes
Permalink :
Title :
Food processing lines. Role in the food contamination with Bacillus spores
Author(s) :
Faille, C [Auteur]
Benezech, Thierry [Auteur]
Midelet-Bourdin, G [Auteur]
Cunault, C [Auteur]
Slomianny, C [Auteur]
Benezech, Thierry [Auteur]

Midelet-Bourdin, G [Auteur]
Cunault, C [Auteur]
Slomianny, C [Auteur]
Conference title :
Fouling and Cleaning in Food Processing 2014
City :
Cambridge
Country :
Royaume-Uni
Start date of the conference :
2014-03
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
ENSCL
INRA
CNRS
ENSCL
INRA
CNRS
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2019-05-17T12:22:21Z