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Thermodynamic prediction of growth temperature ...
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Document type :
Article dans une revue scientifique
DOI :
10.4315/0362-028X.JFP-13-365
Permalink :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/11353
Title :
Thermodynamic prediction of growth temperature dependence in the adhesion of Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus to stainless steel and polycarbonate
Author(s) :
Abdallah, Marwan [Auteur]
Benoliel, Corinne [Auteur]
Jama, charafeddine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Drider, Djamel [Auteur] refId
Dhulster, Pascal [Auteur] refId
Chihib, Nour-Eddine [Auteur] refId
Journal title :
Journal of Food Protection
Volume number :
77
Pages :
1116-1126
Publication date :
2014
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Sciences de l'ingénieur [physics]/Matériaux
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Chimie/Matériaux
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Chimie/Polymères
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
ENSCL
CNRS
INRA
Collections :
  • Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Research team(s) :
Ingénierie des Systèmes Polymères
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2019-06-03T08:52:39Z
Université de Lille

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