Il y a un risque de recontamination par les éclaboussures

Type de document :

Article dans une revue scientifique

URL permanente :

Titre :

Auteur(s) :

Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Titre de la revue :

Process Alimentaire

Date de publication :

2020-05

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments

Langue :

Français

Comité de lecture :

Non

Audience :

Nationale

Vulgarisation :

Oui

Établissement(s) :

Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL

Collections :

Équipe(s) de recherche :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Date de dépôt :

2024-04-24T13:39:09Z

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