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La métrologie navale.
Les Français, la terre et la mer., Paris, Les Français, la terre et la mer., Les Français, la terre et la mer., Librairie A. Fayard, 2005, 843-845Partie d'ouvrage -
Les mers nourricières : le sel et le poisson.
Les Français, la terre et la mer., Paris, Les Français, la terre et la mer., Les Français, la terre et la mer., Librairie A. Fayard, 2005, 106-176Partie d'ouvrage