Effect of added nitrogen fertilizer on ...
Type de document :
Article dans une revue scientifique
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Titre :
Effect of added nitrogen fertilizer on pyrazines of roasted chicory
Auteur(s) :
Jouquand, Celine [Auteur]
Niquet-Leridon, Celine [Auteur]
Loaec, Gregory [Auteur]
Tessier, Frederic [Auteur]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Niquet-Leridon, Celine [Auteur]
Loaec, Gregory [Auteur]
Tessier, Frederic [Auteur]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Lille Inflammation Research International Center - U 995 [LIRIC]
Titre de la revue :
Journal of the science of food and agriculture
Nom court de la revue :
J. Sci. Food Agric.
Numéro :
97
Pagination :
1172-1177
Date de publication :
2017-03-15
ISSN :
0022-5142
Mot(s)-clé(s) :
roasted chicory
pyrazines
sensory quality
asparagine
nitrogen fertilizer
pyrazines
sensory quality
asparagine
nitrogen fertilizer
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Inserm
Université de Lille
CHU Lille
Université de Lille
CHU Lille
Équipe(s) de recherche :
Glycation from inflammation to aging
Date de dépôt :
2019-03-01T15:16:19Z