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Référence seule (1)
AuthorFaille, Christine (1)
Garénaux, Estelle (1)
Guerardel, Yann (1)Lequette, Yannick (1)Ronse, Annette (1)... View MoreType
Article dans une revue scientifique (1)
Publication date2010 (1)Language (ISO)
Anglais (1)
Journal
International Journal of Food Microbiology (1)