Titre :

Determination of representative and instantaneous process side heat transfer coefficients in agitated vessel using heat flux sensors

Auteur(s) :

Delaplace, Guillaume [Auteur]
Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires [LGPTA]
Demeyre, J.-F. [Auteur]
Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires [LGPTA]
Guérin, Romuald [Auteur]
37730|||Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires [LGPTA]
Debreyne, Pascal [Auteur]
Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires [LGPTA]
Leuliet, Jean Claude [Auteur]
Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires [LGPTA]

Titre de la revue :

Chemical Engineering and Processing: Process Intensification

Numéro :

44

Pagination :

993-998

Éditeur :

Elsevier

Date de publication :

2005

ISSN :

0255-2701

Mot(s)-clé(s) en anglais :

Heat flux sensors
Mixing
Heat transfer
Helical ribbon impeller
Newtonian fluid

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire/Biologie moléculaire

Résumé en anglais : [en]

In this work, process side heat transfer coefficients were determined through the use of a heat flux sensor and compared to those using conventional thermocouples and heat balance technique. A local heat fluxmeter was ...
Lire la suite >In this work, process side heat transfer coefficients were determined through the use of a heat flux sensor and compared to those using conventional thermocouples and heat balance technique. A local heat fluxmeter was mounted on the inner wall of a rounded bottom vessel equipped with an atypical helical ribbon impeller supported by two vertical arms. A detailed analysis of the variations of instantaneous heat flux with impeller positions is also presented. It is shown that the heat flux sensor is able to monitor the thermal boundary layer thickness and its renewal with the impeller rotation.Lire moins >

Langue :

Anglais

Comité de lecture :

Oui

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Références liée(s) :

https://www.journals.elsevier.com/chemical-engineering-and-processing-process-intensification

Établissement(s) :

ENSCL
Université de Lille
CNRS
INRA

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Date de dépôt :

2022-02-01T13:09:56Z
2022-02-03T14:49:47Z