[Sans titre]
Type de document :
Partie d'ouvrage: Chapitre
URL permanente :
Auteur(s) :
Benezech, Thierry [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Hermon, C [Auteur]
Holah, J [Auteur]
Pierrat, D [Auteur]
Bégué, J [Auteur]
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Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Hermon, C [Auteur]
Holah, J [Auteur]
Pierrat, D [Auteur]
Bégué, J [Auteur]
Titre de l’ouvrage :
Règles de conception hygiénique. Conception hygiénique de matériel et nettoyage- désinfection
Pagination :
101-133
Éditeur :
Lavoisier collection Tec & Doc
Date de publication :
2016
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
ENSCL
INRA
CNRS
ENSCL
INRA
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2019-05-16T14:28:51Z