Title :

Les matériaux dans l’adhésion microbienne et la formation de biofilms

Author(s) :

Faille, Christine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Frémaux, Bastien [Auteur]
Hermon, Christophe [Auteur]
Oulahal, Nadia [Auteur]
Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle [Auteur]

Book title :

Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agro-alimentaire

Publisher :

Lavoisier collection Tec & Doc

Publication date :

2016

HAL domain(s) :

Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés

Language :

Français

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Administrative institution(s) :

Université de Lille
CNRS
ENSCL
INRA

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Research team(s) :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Submission date :

2019-05-16T14:28:51Z
2019-06-28T08:31:47Z