Using enzymes to remove biofilms of bacterial ...
Document type :
Article dans une revue scientifique
Permalink :
Title :
Using enzymes to remove biofilms of bacterial isolates sampled in the food-industry
Author(s) :
Lequette, Yannick [Auteur]
Boels, Gauthier [Auteur]
Clarisse, Martine [Auteur]
Faille, Christine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Boels, Gauthier [Auteur]
Clarisse, Martine [Auteur]
Faille, Christine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Journal title :
Biofouling
Volume number :
26
Pages :
421-431
Publication date :
2010
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2019-05-16T16:44:39Z
2021-05-17T13:30:35Z
2021-05-17T13:30:35Z