Titre :

Characterization of Phenolic Profile of Moroccan Picholine Olive Variety

Auteur(s) :

Lamzira, Z [Auteur]
Ghabbour, Nabil [Auteur]
Rokni, Yahya [Auteur]
Thonart, Philipe [Auteur]
Chihib, Nour-Eddine [Auteur]
Berrabah, M [Auteur]
Asehraou, Abdeslam [Auteur]

Titre de la revue :

Journal of Materials and Environmental Science

Numéro :

5

Pagination :

490-497

Date de publication :

2014

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Université de Lille
CNRS
ENSCL
INRA

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Date de dépôt :

2019-05-16T16:45:29Z