Title :

The absence of N-acetylglucosamine in wall teichoic acids of Listeria monocytogenes modifies biofilm architecture and tolerance to rinsing and cleaning procedures

Author(s) :

Brauge, Thomas [Auteur]
Faille, Christine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Sadovskaya, Irina [Auteur]
Université du Littoral Côte d'Opale [ULCO]
Charbit, Alain [Auteur]
Benezech, Thierry [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Shen, Yang [Auteur]
Loessner, Martin J. [Auteur]
Bautista, Jean Romain [Auteur]
Midelet-Bourdin, Graziella [Auteur]
Wen, Z. Tom [Auteur]

Journal title :

PLoS One

Volume number :

13

Pages :

e0190879

Publication date :

2018-01-10

HAL domain(s) :

Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés

English abstract : [en]

The wall teichoic acid (WTA) is the major carbohydrate found within the extracellular matrix of the Listeria monocytogenes biofilm. We first addressed the frequency of spontaneous mutations in two genes (lmo2549 and lmo2550) ...
Show more >The wall teichoic acid (WTA) is the major carbohydrate found within the extracellular matrix of the Listeria monocytogenes biofilm. We first addressed the frequency of spontaneous mutations in two genes (lmo2549 and lmo2550) responsible for the GlcNAcylatShow less >

Language :

Anglais

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Administrative institution(s) :

Université de Lille
ENSCL
CNRS
INRA

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Research team(s) :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Submission date :

2019-05-17T09:24:47Z
2021-05-17T14:19:33Z