Title :

Adaptive response in Listeria monocytogenes to low temperature and in the presence of NaCl

Author(s) :

Chihib, Nour-Eddine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Conference title :

Conférence aux Etudiant de Master II et aux Doctorants en Food Safety in Manufacturing. NTNU Norwegian University of Science and Technology

Conference organizers(s) :

University of Science and Technology

City :

Trondheim

Country :

Norvège

Start date of the conference :

2022

HAL domain(s) :

Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Sciences du Vivant [q-bio]/Biochimie, Biologie Moléculaire/Biologie moléculaire

Language :

Anglais

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Administrative institution(s) :

Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Research team(s) :

Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)

Submission date :

2023-12-22T09:16:06Z
2023-12-22T09:21:24Z