Study of nisin adsorption and interfacial ...
Document type :
Communication dans un congrès avec actes
Permalink :
Title :
Study of nisin adsorption and interfacial interactions for setting up antimicrobial food packaging
Author(s) :
Karam, L [Auteur]
Jama, charafeddine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Mamede, Anne-Sophie [Auteur]
Unité de Catalyse et Chimie du Solide - UMR 8181 [UCCS]
Nuns, Nicolas [Auteur]
Unité de Catalyse et Chimie du Solide - UMR 8181 [UCCS]
Dhulster, Pascal [Auteur]
Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394 [ICV]
Fahs, A [Auteur]
Louarn, Guy [Auteur]
Chihib, Nour-Eddine [Auteur]
Jama, charafeddine [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Mamede, Anne-Sophie [Auteur]
Unité de Catalyse et Chimie du Solide - UMR 8181 [UCCS]
Nuns, Nicolas [Auteur]
Unité de Catalyse et Chimie du Solide - UMR 8181 [UCCS]
Dhulster, Pascal [Auteur]

Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394 [ICV]
Fahs, A [Auteur]
Louarn, Guy [Auteur]
Chihib, Nour-Eddine [Auteur]

Conference title :
Third international symposium on antimicrobial peptides, AMP 2012
City :
Lille
Country :
France
Start date of the conference :
2012-06
HAL domain(s) :
Sciences de l'ingénieur [physics]/Matériaux
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Chimie/Matériaux
Chimie/Polymères
Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés
Chimie/Matériaux
Chimie/Polymères
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
ENSCL
INRA
CNRS
ENSCL
INRA
CNRS
Collections :
Research team(s) :
Ingénierie des Systèmes Polymères
Submission date :
2019-05-17T09:35:36Z
2021-06-04T12:15:47Z
2021-06-04T12:16:40Z
2021-06-04T12:15:47Z
2021-06-04T12:16:40Z