Whey protein fouling prediction in heat exchanger

Document type :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Communication dans un congrès sans actes
Permalink :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/97347
Title :
Whey protein fouling prediction in heat exchanger
Author(s) :
Alhuthali, Sakhr [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Delaplace, Guillaume [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
MACCHIETTO, Sandro [Auteur]
Bouvier, Laurent [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Conference title :
Fouling and Cleaning in Food Processing 2022
City :
Lille
Country :
France
Start date of the conference :
2022-03-28
HAL domain(s) :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Administrative institution(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Research team(s) :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Submission date :
2024-01-05T10:32:31Z
2024-01-12T08:27:32Z
Version history
VersionLinkModification date
220.500.12210/97347*2024-01-12T08:26:29Z
120.500.12210/97347.12024-01-05T10:32:31Z

*Selected version