Biomimetic approaches to mitigate dairy fouling

Type de document :
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...): Séminaire invité
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/107272
Titre :
Biomimetic approaches to mitigate dairy fouling
Auteur(s) :
Jimenez, Maude [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la manifestation scientifique :
Séminaire invité par Soochow University
Ville :
Soochow
Pays :
Chine
Date de début de la manifestation scientifique :
2023-06
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Langue :
Anglais
Audience :
Internationale
Vulgarisation :
Non
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRAE
ENSCL
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2024-02-13T10:26:46Z