Le genre et l’alimentation font-ils bon ...
Document type :
Partie d'ouvrage
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Title :
Le genre et l’alimentation font-ils bon ménage ? Sociogénèse d’un champ
Author(s) :
Book title :
La cuisine a-t-elle un "sexe" ? femmes - hommes, mode d'emploi du genre en cuisine
Publication date :
2018-11-01
ISBN :
978-2-343-15868-6
French abstract :
Quelle place occupe le genre dans les travaux en sociologie de l'alimentation ? A partir d'un corpus d'articles et d'ouvrages en sociologie de l'alimentation, des premiers travaux de Maurice Halbwachs sur les consommations ...
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Language :
Anglais
Audience :
Internationale
Popular science :
Non
Source :
Submission date :
2024-04-28T02:21:29Z