Titre :

Amorphization of sugar hydrates upon milling

Auteur(s) :

willart, Jean-François [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Dujardin, N. [Auteur]
Dudognon, Emeline [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Danede, Florence [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Descamps, Marc [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]

Titre de la revue :

Carbohydrate research

Numéro :

345

Pagination :

1613

Date de publication :

2010

Discipline(s) HAL :

Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Systèmes désordonnés et réseaux de neurones [cond-mat.dis-nn]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Science des matériaux [cond-mat.mtrl-sci]
Physique [physics]/Matière Condensée [cond-mat]/Matière Molle [cond-mat.soft]

Langue :

Anglais

Audience :

Internationale

Vulgarisation :

Non

Établissement(s) :

Université de Lille
ENSCL
CNRS
INRA

Collections :

• Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207

Équipe(s) de recherche :

Matériaux Moléculaires et Thérapeutiques

Date de dépôt :

2019-10-30T15:38:11Z