Colorimetric sensing of dopamine in beef ...
Document type :
Article dans une revue scientifique
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Title :
Colorimetric sensing of dopamine in beef meat using copper sulfide encapsulated within bovine serum albumin functionalized with copper phosphate (CuS-BSA-Cu3(PO4)2) nanoparticles
Author(s) :
Swaidan, Abir [Auteur]
Barras, Alexandre [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Addad, Ahmed [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Tahon, Jean-Francois [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Toufaily, Joumana [Auteur]
Hamieh, Tayssir [Auteur]
Szunerits, Sabine [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Boukherroub, Rabah [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Barras, Alexandre [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Addad, Ahmed [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Tahon, Jean-Francois [Auteur]
Unité Matériaux et Transformations - UMR 8207 [UMET]
Toufaily, Joumana [Auteur]
Hamieh, Tayssir [Auteur]
Szunerits, Sabine [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Boukherroub, Rabah [Auteur]
Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 [IEMN]
Journal title :
Journal of Colloid and Interface Science
Abbreviated title :
Journal of Colloid and Interface Science
Pages :
732-740
Publisher :
Elsevier BV
Publication date :
2021-01
ISSN :
0021-9797
Language :
Anglais
Audience :
Non spécifiée
Administrative institution(s) :
Université de Lille
CNRS
INRA
ENSCL
CNRS
INRA
ENSCL
Collections :
Submission date :
2020-11-05T16:27:24Z