Pourquoi j'ai mangé ma viande

Frédière, Ségolène; Ienna, Florence; Pauwels, Maxime

Type de document :

Partie d'ouvrage

Titre :

Pourquoi j'ai mangé ma viande

Auteur(s) :

Frédière, Ségolène [Auteur]
Ienna, Florence [Auteur]
Pauwels, Maxime [Auteur]

Évolution, Écologie et Paléontologie (Evo-Eco-Paleo) - UMR 8198 [Evo-Eco-Paléo (EEP)]

Éditeur(s) ou directeur(s) scientifique(s) :

Christophe Chaillou
Mathieu Giraud
Charlotte Toursel

Titre de l’ouvrage :

Œuvres et Recherches

Pagination :

2019:04

Date de publication :

2019

Discipline(s) HAL :

Sciences du Vivant [q-bio]/Alimentation et Nutrition

Résumé :

Le monologue « Pourquoi j'ai mangé ma viande » aborde, sur le format comique du stand-up, les arguments du débat sur la place de la consommation de viande dans le régime alimentaire de notre espèce. L'enseignant-chercheur, ...
Lire la suite >Le monologue « Pourquoi j'ai mangé ma viande » aborde, sur le format comique du stand-up, les arguments du débat sur la place de la consommation de viande dans le régime alimentaire de notre espèce. L'enseignant-chercheur, seul sur scène, interpelle le public avec une alternance d'arguments « POUR » et « CONTRE » la consommation de viande. Il in-troduit les arguments en faisant parfois référence à des éléments issus des médias généralistes, et leur adosse ensuite des connaissances scientifiques pour les relativiser.Lire moins >

Langue :

Français

Vulgarisation :

Oui

Collections :