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Full TextRéférence seule (1)AuthorFaille, Christine (1)Garénaux, Estelle (1)Guerardel, Yann (1)Lequette, Yannick (1)Ronse, Annette (1)... View MoreType
Article dans une revue scientifique (1)
Publication date
2010 (1)
Language (ISO)Anglais (1)Journal
International Journal of Food Microbiology (1)