Title :

Exposure to Neo-Formed Compounds (NFCs) in a standard diet and its nutritionally equivalent low-NFCsdiet: The ICARE clinical study

Author(s) :

Pouillart, Philippe [Auteur]
Transformations et Agro-ressources [UT&A]
UniLaSalle
Tessier, Frederic J. [Auteur]
Institute for Translational Research in Inflammation - U 1286 [INFINITE]
Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 [RID-AGE]
Lecerf, Jean-Michel [Auteur]
Institut Pasteur de Lille

Journal title :

Annals of Nutrition and Metabolism

Publisher :

Karger

Publication date :

2007

ISSN :

0250-6807

HAL domain(s) :

Sciences du Vivant [q-bio]

Language :

Anglais

Peer reviewed article :

Oui

Audience :

Internationale

Popular science :

Non

Collections :

• Facteurs de risque et déterminants moléculaires des maladies liées au vieillissement (RID-AGE) - U1167

Source :

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