Cheese starter Propionibacterium freudenreichii ...
Type de document :
Autre communication scientifique
Titre :
Cheese starter Propionibacterium freudenreichii modulates inflammation: role of surface components?
Date de publication :
2013
Discipline(s) HAL :
Sciences du Vivant [q-bio]/Alimentation et Nutrition
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments
Langue :
Anglais
Source :