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Full TextRéférence seule (1)Author
Benezech, Thierry (1)
Faille, Christine (1)Le Gentil, C. (1)Lequette, Yannick (1)Slomianny, Christian (1)... View MoreType
Article dans une revue scientifique (1)
Publication date
2010 (1)
Language (ISO)Anglais (1)JournalFood microbiology (1)