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Texte intégralRéférence seule (1)AuteurBenezech, Thierry (1)Faille, Christine (1)Le Gentil, C. (1)Lequette, Yannick (1)
Slomianny, Christian (1)
... Voir plusType de documentArticle dans une revue scientifique (1)Date de publication
2010 (1)
Langue (ISO)Anglais (1)Titre de la revue
Food microbiology (1)