Does the vertical vs horizontal positioning ...

Type de document :
Article dans une revue scientifique
DOI :
10.1016/j.foodcont.2021.108646
URL permanente :
http://hdl.handle.net/20.500.12210/57739
Titre :
Does the vertical vs horizontal positioning of surfaces affect either biofilm formation on different materials or their resistance to detachment?
Auteur(s) :
Jha, Piyush Kumar [Auteur]
Dallagi, Heni [Auteur]
Richard, Elodie [Auteur]
Deleplace, Maureen [Auteur]
Benezech, Thierry [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Faille, Christine [Auteur] refId
Unité Matériaux et Transformations (UMET) - UMR 8207
Titre de la revue :
Food Control
Nom court de la revue :
Food Control
Pagination :
108646
Éditeur :
Elsevier BV
Date de publication :
2022-03
ISSN :
0956-7135
Langue :
Anglais
Audience :
Non spécifiée
Projet ANR :
La Mécanique des Fluides au Service de la Sécurité Alimentaire
Autre(s) projet(s) ou source(s) de financement :
Interreg Veg-I-Tec
Établissement(s) :
Université de Lille
CNRS
INRA
ENSCL
Collections :
Équipe(s) de recherche :
Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM)
Date de dépôt :
2021-11-15T09:25:11Z
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220.500.12210/577392021-11-15T11:13:31Z
120.500.12210/57739.1*2021-11-15T09:25:11Z

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