Didier Nourisson, « Projecting savoir-faire ...
Type de document :
Traduction
Titre :
Didier Nourisson, « Projecting savoir-faire in the French Classroom: Nutrition filmstrips 1930-70 », translated by Samuel Trainor, Food Information, Communication and Education: Eating Knowledge, sous la direction de Simona De Iulio et Susan Kovacs. Londres: Bloomsbury, (ISBN : 9781350162501). 45-58
Date de publication :
2022
Discipline(s) HAL :
Sciences de l'Homme et Société/Histoire
Sciences de l'Homme et Société/Education
Sciences de l'Homme et Société/Education
Langue :
Anglais
Source :